Vitamine C naturelle

Tableau comparatif des teneurs en vitamines du fruit frais

mg/100g    

Camu-camu, une baie d'Amazonie

2 400 - 3 000

Acérola, une petite cerise du Brésil

1 000 - 2 000

Baie d'églantier ou Cynorrhodon

750 - 1 600

Argousier

750

Amla, ou « groseille indienne »

720

Ortie (Urtica dioica), ou « grande ortie »

333

Goyave

243

Cassis

200

Persil

170

Lycium barbarum (Baie de Goji) Séchée

148

Navet

139

Oseille

124

Poivron rouge, estragon, chou vert

120

Fenouil, piment

100

Kiwi

80

Chou de Bruxelles ou rouge

75

Citron

65

Orange, Fraise, chou-fleur, cresson, cerfeuil

60

Épinard, mâche

50

Pomme de terre

15

Cerise

10