Un peu d’histoire : Les marins découvrirent les bienfaits de la vitamine C ou acide ascorbique dans les citrons lors des grandes traversées pour lutter contre le scorbut. Toutefois, l’usage de…
Après plusieurs mois d’attente, notre café coopchebi devrait être disponible de nouveau très prochainement. En plus de la qualité irréprochable de ce grand cru, vous pourrez découvrir le logo AB …
L’ochratoxyne A appelée OTA est une mycotoxine produite par des champignons microscopiques (espèces Penicillium et Aspergillus) et présentes dans de nombreux produits agricoles (grains de café, raisin, céréales, cacao, fruits…
En ce début d’année 2012, toute l’équipe de Pérou Équitable se joint à moi pour vous souhaiter mes meilleurs vœux. Qu’est ce que le ou la maca ? Lepidium Meyenii…
Dès mon arrivée en France autour du 4 novembre, je me suis mis au travail pour préparer au mieux les salons avec tous les bénévoles de Pérou Équitable. Nous avons…
Du 18 au 20 novembre, nous exposons au Parc des expositions à rennes au salon viv’expo. Au programmes de nombreuses animations, marché bio et conférences organisées tout au long du week-end ,…
Venez nous retrouver au salon du chocolat à Vannes à la salle chorus du 11 au 13 Novembre. Seront présents artisans chocolatiers, torréfacteurs avec comme pays à l’honneur cet année : le Pérou. Sur le stand…
Madre de Dios est une petite ville située en Amazonie au Pérou. Ce pourrait être un paradis vert pour l’éco-tourisme mais ses ressources aurifères en ont fait un enfer vert. Tandis que le…
Sur Pérou Equitable, nous allons à la rencontre de nos producteurs et c’est pour cela que je me suis rendu dans la coopérative Coopchebi situé près de Villa Rica au Pérou la semaine dernière….
Bonjour à tous les lecteurs assidus du blog Pérou Équitable. Aujourd’hui, nous avons besoin de votre avis sur les produits potentiels que nous avons découverts lors d’un salon agroalimentaire à Lima. Nous en avons…